زانو درد، یک عارضه رایج است که افراد در هر سنی را تحت تاثیر قرار می‌دهد. در حالی که عوامل مختلفی در ایجاد زانو درد نقش دارند، رژیم غذایی نقش مهمی در مدیریت و کاهش ناراحتی، خواهد داشت. برخی غذاها و خوراکی‌ها، ممکن است باعث التهاب و تشدید علائم زانو درد شوند. هدف این راهنمای جامع فست طب، روشن کردن غذاهای مضر برای زانو درد است که افراد مبتلا به زانو درد باید از آن‌ها اجتناب کنند و به آنها کمک کند تا انتخاب های غذایی آگاهانه‌تری داشته باشند.

لیست غذاهای مضر برای زانو درد؛ برای بهبود روند درد زانو چی نخوریم؟

تغذیه زانو درد، اهمیت بسیار زیادی در کنترل و مدیریت آرتروز و دردهای مفصلی ناحیه زانو دارد. از این روی لازم است که در این خصوص، اطلاعات کاملی داشته باشید. از جمله غذاهای مضر برای آرتروز زانو و به طور کلی زانو درد، موارد زیر قابل توجه هستند:

۱. غذاهای فرآوری شده و سرخ کردنی‌ها؛ جزو غذاهای مضر برای آرتروز

غذاهای فرآوری شده و سرخ کردنی‌ها، به طور معمول سرشار از چربی‌های ترانس، چربی‌های اشباع شده و افزودنی‌های ناسالم هستند که باعث التهاب در سراسر بدن می‌شوند. چنین غذاهایی عبارتند از:

الف) فست فود: برگرها، سیب زمینی سرخ کرده و سایر انواع فست فود، مملو از چربی‌ها و روغن‌های ناسالم هستند که می‌توانند التهاب را بدتر کنند. همین طور این نوع غذاهای فست فودی، با افزایش وزن، فشار بیشتری به زانوها وارد کرده و باعث تشدید التهاب و درد می‌شوند.

ب) تنقلات بسته بندی شده: اسنک‌هایی مانند چیپس، کلوچه و پفک اغلب حاوی سطوح بالایی از چربی‌های ناسالم، غلات تصفیه شده و قندهای اضافه، هستند. مصرف منظم، تنقلات بسته بندی شده، چون چیپس و پفک، در مواردی منجر به افزایش التهاب در بدن، خواهد شد.

با حذف این غذاها و استفاده از زانونبد زاپیامکس- zapiamax به راحتی روند درمان زانو درد خود را تسریع کنید. زیرا در زانوبند زاپیامکس از سه تکنولوژی اولتراسوند، اینفرارد و کلاک پالس استفاده شده است. به همین دلیل خیلی سریع و با کمترین هزینه درد زانوی شما تسکین خواهد یافت.

۲. نوشیدنی‌های قندی و شیرین مضر هستند

نوشیدنی‌های حاوی قندهای افزوده بالا، موجب افزایش وزن شده و می‌توانند درد زانو را تشدید کنند. این شامل موارد زیر می‌شود:

الف) نوشابه‌های گازدار: این نوشیدنی‌های گازدار مملو از شکر هستند و موجب افزایش وزن خواهند شد. به طور طبیعی با افزایش وزن، انتظار می‌رود که فشار بیشتری به زانوها وارد شده و در صورتی که فرد دچار زانو درد باشد، مشکلات بیشتری را تجربه کند.

ب) آب میوه ها و نوشیدنی‌های شیرین: در حالی که آب میوه‌ها ممکن است سالم به نظر برسند، اما اغلب حاوی سطوح بالای قند بوده و فاقد فیبر مفید موجود در میوه‌های کامل هستند. نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشیدنی‌های انرژی زا و چای‌های طعم‌دار نیز باید در حد اعتدال مصرف شوند.

این در حالی است که غذاهایی مانند پای مرغ برای زانو درد و کمر درد مفید هستند. شاید این غذاها ظاهر زیبا یا باکلاسی نداشته باشند اما بسیار مقوی هستند.

۳. غذاهای حاوی گلوتن نخورید

گلوتن پروتئینی است که در گندم، چاودار و جو یافت می‌شود. برای برخی افراد، گلوتن می‌تواند باعث التهاب و تشدید علائم زانو درد شود. غذاهایی که باید مراقب آن‌ها بود عبارتند از:

الف) محصولات مبتنی بر گندم: در صورتی که مشکوک هستید که حساسسیت به گلوتن داشته باشید،  از مصرف غذاهایی مانند نان، ماکارونی و غلات تهیه شده از گندم خودداری کنید.

ب) چاودار و جو: نان چاودار، انواع خاصی از ماءالشعیر و محصولات حاوی جو نیز باید محدودشده یا در صورت وجود حساسیت به گلوتن از آن‌ها اجتناب شود.

توجه داشته باشید که عدم مصرف غذاهای مضر برای کمک به درمان زانو درد در کودکان و بزرگسالان تاثیر بالایی دارد. همچنین با مصرف غذاهای سالم سلامت کلی بدن فراهم خواهد شد.

۴. غذاهای دارای اسید چرب امگا ۶ بالا

در حالی که اسیدهای چرب امگا ۶ ضروری هستند، عدم تعادل بین اسیدهای چرب امگا ۶ و امگا ۳ می‌تواند به التهاب زانو، دامن بزند. غذاهای سرشار از اسیدهای چرب امگا ۶ که باید در حد اعتدال مصرف شوند عبارتند از:

الف) روغن‌های گیاهی: روغن سویا، روغن ذرت و روغن آفتابگردان معمولاً روغن‌های پخت و پز با اسیدهای چرب امگا ۶ هستند. کاهش مصرف آن‌ها می‌تواند به مدیریت درد زانو کمک کند.

ب) غذاهای فرآوری‌شده و بسته بندی‌شده: بسیاری از غذاهای فرآوری‌شده و بسته بندی‌شده، مانند تنقلات، غذاهای پخته‌شده و سس‌های سالاد، حاوی روغن‌های گیاهی هستند که سطح امگا ۶ بالایی دارند.

به جز آن چیزی که تا اینجا عنوان کردیم، مشاوره با یک پزشک متخصص و همین طور متخصص تغذیه، می‌تواند برای جدا کردن غذاهای مضر برای زانو درد، بسیار موثر باشد.

اثرات مصرف غذاهای مضر برای زانو درد چیست؟

مصرف غذاهایی که در بالا لیست شد، در اغلب موارد باعث بروز مشکلات زیر در بدن می‌شوند:

• افزایش وزن: با افزایش وزن در بدن فشار زیادی بر زانوها وارد می‌شود. طبق تحقیقات انجام‌شده در CDC (مرکز پیشگیری از بیماری‌ها امریکا) هر یک کیلوگرم وزن اضافی حدود ۳ تا ۵ کیلوگرم فشار بیشتر به زانوها وارد می‌کند. پس افرادی که اضافه وزن بالا دارند، ۳ تا ۵ برابر وزن اضافی خود به زانوهایشان فشار وارد می‌شود.
• افزایش التهاب بدن: غذاهایی که خواص التهابی دارند، در بدن فعل و انفعالاتی انجام می‌دهند که منجر به ایجاد واکنش‌های التهابی در بافت‌ها و مفاصل می‌شود. از طرفی دیگر افزایش وزن نیز منجر به ایجاد التهاب در بدن دشه و همین موضوع باعث کاهش طول عمر مفاصل خواهد شد.

پس رژیم غذایی سالم و داشتن تناسب اندام برای همه، به ویژه افرادی که زانو درد و درد مفصلی دارند مهم است. این در حالی است که خواص بامیه برای زانو درد در روند درمان تاثیر بالایی دارد.

غذاهای مفید برای زانو درد؛ برای بهبود روند درمان زانو درد چی بخوریم؟

در کنار مواد غذایی مضر برای آرتروز زانو، برخی از غذاها و خوردنی‌ها نیز برای کنترل درد زانو، موثر هستند که در ادامه اشاره‌ای کوتاه به آن‌ها، خواهیم داشت:

1. ماهی چرب: ماه‌ هایی مانند سالمون، ماهی خال مخالی و ساردین، می‌توانند به کاهش التهاب و کاهش درد و همین طور تقویت زانو، کمک کنند.
2. سبزیجات برگ دار: سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ و کلم بروکلی مملو از آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌هایی هستند که از سلامت مفاصل حمایت می‌کنند.
3. مرکبات: پرتقال، لیمو و گریپ فروت ویتامین C را تامین می‌کنند که به تولید کلاژن کمک کرده و باعث سلامت مفاصل می‌شود.
4. آجیل و دانه‌ها: گردو، بادام، دانه چیا و دانه کتان منابع عالی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند و می‌توانند به کاهش التهاب کمک کنند.
5. توت‌ها: زغال اخته، توت فرنگی و گیلاس سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی به نام آنتوسیانین هستند که خواص ضد التهابی دارند.
6. سبزیجات رنگارنگ: هویج، فلفل و سیب زمینی شیرین حاوی بتاکاروتن هستند که می‌تواند به تسکین درد و سلامت کلی مفاصل کمک کند.
7. گیاهان و ادویه جات: زردچوبه، زنجبیل و سیر دارای خواص ضد التهابی هستند و قدرت کاهش درد زانو را دارند.
8. محصولات لبنی: شیر، ماست و پنیر کم چرب منابع عالی کلسیم و ویتامین D هستند که برای تقویت استخوان‌ها و سلامت مفاصل ضروری به نظر می‌رسند.

به یاد داشته باشید، در حالی که این غذاها ممکن است فواید بالقوه‌ای داشته باشند، همیشه بهتر است با یک متخصص، برای مشاوره شخصی و رسیدگی به علل زمینه‌ای زانو درد خود مشورت کنید.

نتیجه‌گیری

در این مطلب دیدیم که چه غذاهایی برای زانو درد مناسب است. اتخاذ یک رژیم غذایی سالم و مناسب که از سلامت مفاصل حمایت کرده و التهابات را کاهش دهد، برای افرادی که زانو درد را تجربه می‌کنند، ضروری است. با اجتناب از غذاهای مضر شناخته‌شده برای تحریک التهاب، مانند غذاهای فرآوری‌شده و سرخ‌شده، نوشیدنی‌های شیرین، محصولات حاوی گلوتن و غذاهای سرشار از اسیدهای چرب امگا ۶، افراد می‌توانید علائم زانو درد خود را بهتر مدیریت کنید. شما چه نظر و تجربه‌ای در این باره دارید؟ پیشنهاد می‌کنیم که این مطلب را با دوستان و آشنایان خود به اشتراک گذاشته و آن‌ها را نیز با غذاهای مضر برای زانو درد، آشنا کنید.

سوالات متداول در مورد غذاهای مضر برای زانو درد

۱. غذاهای مضر برای آرتروز زانو کدامند؟

غذاهای فرآوری‌شده یا سرخ کردنی‌ها و همین طور نوشیدنی‌های با قند اضافه‌شده، برای درد و آرتروز زانو، مناسب نیستند.

۲. کدام مواد غذایی، درد زانو را تشدید می‌کنند؟

غذاهایی که موجب بالا رفتن سطح التهابات بدن شوند، مانند قندهای پیچیده، چربی‌های اشباع یا ترانس، به زانو درد بیشتر منجر خواهند شد.

۳. اثرات مصرف غذاهای مضر برای آرتروز چیست؟

افزایش وزن، ایجاد اثرات التهابی در بدن و صدمه به مفاصل و عضلات بدن.​